Hướng dẫn thực hiện phương pháp giảm cân Keto

Phương pháp giảm cân Keto là một phương pháp thịnh hành trong thời gian gần đây và thuyết phục được không ít tín đồ bởi sự hiệu quả mà nó mang lại. Hãy cùng sanphamgiamcan.vn tìm hiểu các nguyên tắc và cách áp dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày để có được một thân hình trẻ đẹp các bạn nhé!

Phương pháp giảm cân Keto là gì?

Phương pháp giảm cân Keto (tên đầy đủ là Ketogenic) là chế độ ăn kiêng low-carb, giảm lượng tinh bột xuống mức tối thiểu, tăng chất béo và giữ lượng đạm trung bình. Theo cách ăn giảm cân này, lượng carb sẽ giảm xuống còn 30-50gr/ngày, chất béo sẽ là thành phần thay thế chính cung cấp 75% lượng calorie tổng cộng nạp vào cơ thể. Lượng đạm chiếm khoảng 20% và lượng carb sẽ được hạn chế thấp nhất là 5%.

Hơn 20 nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn kiêng Keto sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Đặc biệt có hiệu quả với bệnh nhân tiểu đường, ung thư, động kinh, alzheimer.

Thực hiện phương pháp giảm cân Keto

Theo phương pháp giảm cân Keto, bữa ăn chính và phụ của bạn nên xây dựng từ các loại thực phẩm sau:

Thịt: Nên chọn thịt đỏ, bít tết, thịt gà (tây), thịt xông khói, trứng.
Cá: có nhiều chất béo như cá thu, cá ngừ, cá hồi.
Các loại bổ sung chất béo khác: Bơ và kem được chế biến từ sữa động vật, phomat chưa qua chế biến, dầu ăn có lợi cho sức khỏe như dầu dừa, oliu nguyên chất, dầu bơ,..
Rau và hoa quả: Chọn các loại rau có carb thấp như các loại rau xanh, cà chua, hành, ớt chuông, quả bơ,..
Gia vị: muối, tiêu, các loại thảo mộc có lợi.

Những thực phẩm nên tránh khi áp dụng phương pháp giảm cân Keto

Muốn đạt được thành công khi theo đuổi chế độ ăn kiêng Ketogenic, bạn tuyệt đối phải loại bỏ các loại thực phẩm có hàm lượng carb cao. Sau đây là danh sách nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn trong thực đơn hàng ngày của bạn:

Các thức ăn/uống nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, bánh kẹo, kem, sữa chua,..
Các loại ngũ cốc và tinh bột: cơm gạo, lúa mì, nui bún,..
Trái cây: hạn chế hầu như tất cả các loại trái cây trừ một số quả mọng nước và ít đường như dâu tây.
Các loại rau củ giàu tinh bột: khoai lang, cà rốt, khoai tây, củ cải vàng, đậu và các cây họ đậu,..
Hạn chế ăn các loại chất béo xấu: dầu thực vật đã qua chế biến, các loại sốt mayonnaise, các loại nước sốt chứa đường.
Hạn chế uống rượu bia, đồ uống có cồn
Hạn chế cả những đồ ăn không đường
(loại dành cho người ăn kiêng khác).

Hướng dẫn cách thực hiện thực đơn giảm cân trong một tuần

Ngày thứ 1: Khởi động
Bắt đầu ngày mới với thịt hun khói, trứng và cà chua
Bữa trưa lành mạnh với salad gà, dầu ô liu và một ít phomat
Bữa tối với cá hồi nấu măng tây kèm bơ

Ngày thứ 2
Bữa sáng với trứng chiên cà chua, húng quế và phomat sữa dê
Bữa trưa nhẹ nhàng với sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, bột ca cao và sữa lắc cỏ ngọt stevia
Bữa tối thả ga với thịt viên, phomat cheddar và rau.

Ngày thứ 3
Bữa sáng với 1 cốc sữa lắc giàu chất béo
Bữa trưa với salad tôm trộn dầu ô liu ăn kèm một ít bơ trái
Bữa tối với thịt heo, phomat Parmesan ăn kèm bông cải xanh và 1 ít salad

Ngày thứ 4
Bữa sáng với trứng kèm bơ, sốt salsa, tiêu, hành tây và một ít gia vị
Bữa trưa: Một nắm hạt hạnh nhân, cần tây với xốt guacamole và salsa
Bữa tối với thịt gà xào xốt pesto, phomat kèm rau

Ngày thứ 5
Bữa sáng: Sữa chua không đường kèm bơ đậu phộng. Một ly cacao và cỏ ngọt stevia
Bữa trưa đổi vị cùng bò xào rau, hãy nhớ dùng dầu dừa hoặc dầu ô liu
Bữa tối với hamburger cùng thịt xông khói, trứng và phomat

Ngày thứ 6
Bữa sáng với trứng chiên giăm bông, phomat ăn kèm rau
Bữa trưa giăm bông, phomat thái lát ăn cùng các loại hạt bạn yêu thích
Bữa tối với cá trắng, trứng, rau chân vịt nấu bằng dầu dừa

Ngày thứ 7
Bữa sáng với trứng chiên, thịt xông khói và nấm
Bữa trưa với bánh hamburger ăn cùng phomat và xốt salsa.
Bữa tối bít tết bò trứng ăn kèm salad

Chúc các bnaj giảm cân thành công nhé!